Het bakvirus is alweer een tijdje aanwezig, en inmiddels sta ik meerdere keren per week in de keuken wat lekkers te maken. Van Sweet Choice heb ik een pakket ontvangen met diverse bakmixen & fondant, en daar ga ik vandaag wat meer over vertellen!
Bekijk bericht
Helaas de zomervakantie zit er alweer op, het is weer tijd om aan het werk te gaan of naar school. En Kruidvat speelt daar mooi op in met o.a. drie gezonde snacks voor on the go! Ik heb van de week een perspakket ontvangen met diverse producten, en die wil ik vandaag met jullie delen.
Bekijk bericht
Zaterdag vierde ik mijn 29e verjaardag (ik was gisteren écht jarig), en ik wilde natuurlijk wel mijn eigen verjaardagstaart maken. Ik maak meestal taarten & cupcakes die gedecoreerd zijn met marsepein/fondant, maar voor mijn eigen taart wilde ik toch wat anders. Daarom heb ik een bokkenpootjestaart met advocaat gemaakt, het was alweer even geleden dat ik deze taart had gemaakt…maar het was weer smullen. En ik had gelijk een goede reden om mijn nieuwe Circulon Springvorm uit te proberen!
Bekijk bericht
September is inmiddels alweer een paar dagen begonnen, maar toch wil ik mijn favorieten van augustus nog met jullie delen. Ik kan het nog steeds niet geloven dat deze dagen zo snel voorbij vliegen, het is onderhand alweer bijna kerst (serieus er is al kerst decoratie te koop bij de Action…).
Bekijk bericht
Tegenwoordig let bijna iedereen op zijn/haar voeding, en ook ik probeer daar zo bewust mogelijk mee om te gaan (al vind ik het stiekem best nog wel lastig). Een tijdje geleden kreeg ik een e-mail met de vraag of ik de suikervrije maaltijdshakes van Vitaminfood eens zou willen uitproberen, en juist omdat ik nog redelijk onbekend ben met maaltijdshakes…ben ik ze gaan testen!
Bekijk bericht
Sinds een aantal weken heb ik het bakvirus weer helemaal te pakken, na een break van ongeveer twee jaar staat de oven weer wekelijks aan! En naast allerlei leuke/lekkere taart decoratie, zit ik ook weer met mijn neus tussen de boeken of eigenlijk boek, namelijk de Bakbijbel van Rutger van den Broek (bekend van o.a. Heel Holland Bakt). Ik heb dit boek en een prachtig Pip Studio taartplateau ontvangen van de (web) Cook&Co, super leuk! In dit artikel ga ik wat meer vertellen over de Bakbijbel…
Bekijk bericht
Bladerdeeg is een heel veelzijdig product en daardoor ook één van mijn favorieten om te gebruiken wanneer ik hapjes ga maken. Ik heb meestal wel een pakje bladerdeeg in de diepvries liggen om gewoon tussendoor eens wat lekker te kunnen maken, waarom zouden we moeten wachten tot een verjaardag eer we iets lekkers maken?! Vandaag ga ik jullie 5 verschillende hapjes laten zien zowel zoet als hartig.
Bekijk bericht
Misschien hebben jullie het al gezien, maar ik heb het bakken van taarten & cupcakes weer helemaal te pakken. Dit heb ik een aantal jaar gedaan met mijn eigen bedrijf (Simpeltaartje & CakeartbyBianca) en nu pak ik het weer op als hobby. Vandaag deel ik een recept dat ik al jaren gebruik en een echte favoriet, namelijk Italiaanse Meringue Botercrème. Met deze luchtige botercrème kan je vele kanten op zoals het afsmeren en vullen van taarten.
Bekijk bericht
Verantwoorde tussendoortjes kunnen nog wel eens lastig zijn. Iedereen heeft een druk leven dus er wordt al snel voor de voorverpakte mueslireep of iets anders gekozen, want makkelijk en snel. Prima natuurlijk, maar er zijn ook alternatieven die minder geraffineerde suikers en toegevoegde stoffen bevatten. En gelukkig hoeven ook deze gezonde tussendoortjes helemaal niet zoveel tijd te kosten.
Bekijk bericht
