Verantwoorde tussendoortjes kunnen nog wel eens lastig zijn. Iedereen heeft een druk leven dus er wordt al snel voor de voorverpakte mueslireep of iets anders gekozen, want makkelijk en snel. Prima natuurlijk, maar er zijn ook alternatieven die minder geraffineerde suikers en toegevoegde stoffen bevatten. En gelukkig hoeven ook deze gezonde tussendoortjes helemaal niet zoveel tijd te kosten.

Vandaag heb ik een recept, waar alle chocolade liefhebbers hun hart sneller van gaan slaan (tenminste dat hoop ik). Ik heb namelijk een cheesecake met chocolade ganache gemaakt, en het resultaat wil ik heel graag met jullie delen. Een gebakken cheesecake overgoten met een chocolade ganache, dat is gewoon één brok guilty pleasure…tenminste die van mij dan 😉